모시 모시 모찌 가 아루?
모시 모시 모찌 가 아루?
모찌는 일단 밀가루를 반죽을 하고 그후 찌거나 ,끓이거나,굽거나,또는 튀겨서 먹습니다. 중국 모찌와 한국 모찌는 거의 만드는 방법에 있어서 같다고 합니다..
일본 모찌는,저는 빨간 콩으로 것과 구운 미역이 들어가 있는 모찌를 난생 처음 아침 식사로 먹어 보았습니다.
!!
흠.. 모찌 먹고 싶니??? 흐흐흐 빨간 모찌 줄까? 파란 모찌 줄까??
새롭게 장식한 히라주미에 있는 여관 이었는데(이름은 기억을 못합니다) 이곳은 저녁 식사로 나오는 만두로 유명한 곳이 었습니다.
일단 아침에 그 여관 주인인 마마산 (일본어로 나이대로는 40-50 사이로 대개 여주인을 가르침)이 아침을 제공 하는데 그 아침은 숙박객들의 몸무게를 10킬로 그램은 더 찌게 할려고 작정한 듯이 양이 아주 많았습니다.그리고 또 그 여주인은 저에게 이해하지 못할 억양으로 또 한번 깊은 인상을 주었습니다.그날 아침 그 여관 여주인은 저에게 " 빨간 콩 모찌 줄까 , 녹색 콩 모찌 줄까?" 하고 물어 오는 것이 었습니다. 그래서 약간은 무서운 느낌이 들었지만 점잖게 "흐흠 빨간 콩 모찌가 더 맛있게 보이는 데요." 하고 빨간 콩이 들어간 모찌를 집어 들었습니다.
매년 일본에서는 질식사로 숨지는 일이 발생하는데
왜냐하면 새해에 먹는 국에 모찌를 넣는데 그 것이 목에 걸려 발생 하는 것입니다.
